Sopa Azteca
  • Crema de tortilla con fondo de ave, chile guajillo, cubos de queso panela, aguacate y crema agria.
 
Sopa de Lima
  • Tradicional caldo de ave, jugo de lima fresca, acompañado con tortilla crujiente, pollo, salteado de vegetales y aderezo de aguacate.

Sopa de Cebolla
  • Estofado de cebollas a base de fondo de res, acompañado de un trozo de pan gratinado con queso.
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Sopa tarasca
  • Sopa de tomate asado, con tortilla frita, aguacate, crema y queso fresco.

Crema Akiin
  • Crema de chile poblano asado, granos de elote tatemado, queso fresco y crema agria.
 
Crema de Zanahoria y Queso Brie
  • Zanahoria rostizada al vino blanco, con crema y queso brie ligada con mantequilla.
 
Crema de Cuatro Quesos y Vino Tinto
  • Se acompaña con crotones de pan rustico a las finas hierbas.
 
Crema del huerto
  • Crema de hongos, un toque de oporto y queso gorgonzola.
 
Bisque de Langosta y Bourbon
  • Deliciosa crema de langosta aromatizada con paprika y un toque de bourbon.
 
Crema de Mejillones
  • Crema de mejillón al vino blanco con curry.


​SOPAS FRIAS 
  • Crema de aguacate fría y menta con guarniciónenle de menta
  • Gazpacho verde
  • Gazpacho de sandía fresca

PASTAS
  • Carbonara
  • Crema de hongo
  • Boloñesa
  • Cuatro quesos
  • Ravioles de espinaca y requesón en crema de vino blanco y manequilla.